かぶのマリネ

★材料★4人分
かぶ ２個
にんじん 1/3本　
きゅうり 1/3本
黄パプリカ 1/2個

Aお酢 小さじ2(10g)
A砂糖 小さじ2(6g)
A食塩 少々

★作り方★
①鍋にAの調味料を入れ砂糖が溶けたら火を止めます
②野菜は食べやすい大きさに切り、さっと茹でます
③②に①を入れて和えます

★ポイント★
今が旬のかぶをマリネにしても美味しいです