きのこスープ

★材料★4人分
エリンギ 2個
しめじ 1/2個
えのきたけ 1/2個
ベーコン 50g(一口大に切る)
油 少々
水 1200ml
Aコンソメ 小さじ2(8g)
A食塩 小さじ1/2(3g)

★作り方★
①きのこを食べやすいサイズに切ります
②鍋に油とベーコンを入れ炒めます
③②に①の野菜を入れ軽く炒めたら、水をいれます
④沸騰したら調味料Aを入れ味をととのえます

★ポイント★
栄養豊富なきのこを沢山入れて具だくさんにすると食べごたえのあるスープになります

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