たらの味噌焼き

★材料★4人分
たら 4切
A味噌 大さじ1(18g)
A砂糖 大さじ1(9g)
Aみりん 大さじ1(18g)
A料理酒 大さじ1(15g)

★作り方★
①ポリ袋にたら、調味料Aをいれ10分漬けます
②フライパンに①をいれ、蓋をして中火で蒸し焼きにします
③蓋を取り焼き色をつけます

★ポイント★
色々は魚に合います
時間があれば前日に漬けておくと味が染みて美味しいです