たんぱく質

さんまには身体をつくる材料となるたんぱく質を豊富に含んでいます。たんぱく質は身体づくりや代謝に関わる酵素などの材料になったり、エネルギー源になる栄養素です。
また、DHA・EPA　ビタミンDの栄養素も多く含まれています。