ひじきご飯

★材料★4人分
米3合(450g)
鶏ひき肉 100g
ひじき 7g(水でもどしておきます)
にんじん 1/3本
えのきたけ 1/2個
A料理酒 大さじ1(15g)
Aしょうゆ 小さじ2(12g)
A食塩 少々
A砂糖 小さじ2(6g)

★作り方★
①具材を食べやすい大きさに切ります
②鶏肉はさっと炒めます
③お米を研いだ炊飯器に①の具材、②、調味料Aを入れて炊きます

★ポイント★
ひじきはヨウ素が多く含まれています。
ご飯によく合い栄養満点のメニューです。