ホイコーロ

★材料★4人分
豚肉(もも)  200g
しょうが 少々
油 小さじ14g
キャベツ 1/4個(色紙切り)
にんじん 1/2本(色紙切り)

A味噌 大さじ1(18g)
A料理酒 小さじ1(5g)
A砂糖 小さじ2(6g)
A鶏ガラ 小さじ1(3g)

★作り方★
①調味料Aを混ぜ合わせておきます
②フライパンに油をひきしょうが、豚肉を炒めます
③豚肉に火が入ったら野菜を入れ炒めます
④①を入れ 混ぜ合わせます

★ポイント★
お肉を鶏に変えても味噌炒めで美味しいです