七草のお話し

七草がゆで無病息災
1月７日は人日の節句です。この日の朝に食べる縁起食が「七草がゆ」です。
寒さに負けない青菜の生命にあやかるということで春の七草は生き生きとした青菜のままで冬を越すにが特徴です。また年末年始のごちそうで疲れた胃の調子も整えてくれます。七草がゆを食べると1年健康で過ごせると言われています。
春の七草
＊せり＊なずな＊ごぎょう＊はこべら＊ほとけのざ
＊すずな＊すずしろ