夏野菜のスープ

★材料★4人分
ベーコン 6枚(食べやすいサイズに切ります)
なす 1本
ズッキーニ 1/2本
黄パプリカ 1/2個
トマト 中玉１個

水 600ml
Aコンソメ 小さじ1(4ｇ)
A食塩 小さじ1/2(3ｇ)

★作り方★
①野菜を食べやすいサイズに切ります
②お鍋でベーコンを焦げ目がつくまで炒めます
③②に①の野菜を入れしんなりするまで炒めます
④③に水を入れ沸騰し野菜が煮えたら調味料Aを入れます

★ポイント★
ベーコンの味が出るので、家にある野菜で簡単に作れます