豆乳ポタージュ

★材料★(4人分)
ホールコーン(冷凍コーン)　30g
にんじん　1/2本
玉ねぎ　1/2個
しめじ　1/2個
水　240ml

Aバター　4ｇ
Aコンソメ　小さじ1　(4ｇ)
A食塩　小さじ1/2　(3ｇ)
調整豆乳　240ml

★作り方★
①鍋に水を入れ野菜をやわらかくなるまで煮ます
②調味料(A)で味を整えます
③最後に豆乳を入れ沸騰直前で火を止めます

★ポイント★
沸騰すると分離してしまうので気をつけて下さい
野菜は白菜、ほうれん草でも美味しいです