★材料★4人分
鮭 4切
白菜 1/4個(せん切り)
玉ねぎ 1/2個(スライス)
にんじん1/2本(せん切り)
しめじ 1/2個
水 60ml
Aしょうゆ 大さじ1(18g)12g
A砂糖 小さじ1(3g)
A中華だしの素 小さじ2(6g)
A食塩
ごま油 小さじ2(8g)
片栗粉 小さじ2(6g)
★作り方★
①鍋に水、調味料Aを入れ火にかけます
②野菜を入れ煮ます
③フライパンに鮭を入れ蓋をして蒸し焼きにします
④②にごま油を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけます
⑤③に④のあんをかけて完成です
★ポイント★
色々な魚で作れるレシピです
