★材料★4人分
A鶏ひき肉 250g
A木綿豆腐 60g(水切りします)
A玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
A食塩 少々
A片栗粉小さじ1(3g)
Bしょうゆ 小さじ2(12g)
Bみりん 小さじ1(6g)
B砂糖 小さじ1(3g)
片栗粉小さじ1(3g)
★作り方★
①お鍋に調味料Bを入れあんをつくります
②Aの材料をポリ袋に入れ混ぜ合わせます
③②を丸めフライパンに入れ蓋をして蒸し焼きにします
④①のあんに水溶き片栗粉でとろみをつけ、③にかけて完成です
★ポイント★
豆腐の水分が多くて丸めにくいときは片栗粉を足してみて下さい
