豆腐チャンプル

★材料★4人分
木綿豆腐 180g(水切りします)
豚肉(もも) 200g
にんじん 1/2本(いちょう切り())
もやし 1/2袋
ピーマン 2個(一口サイズ)
ごま油 小さじ2(8g)
Aしょうゆ 大さじ1(18g)
A食塩 少々
かつお節 5g

★作り方★
①フライパンにごま油をひき、豚肉を炒めます
②野菜をいれしんなりしたら豆腐をいれます
③調味料Aを入れ軽く混ぜ合わせます
④火を止めてかつお節をいれさっと混ぜます

★ポイント★
豆腐が崩れやすいので混ぜすぎないようにして下さい