★材料★(4人分)
鶏もも肉 300ｇ(食べやすいサイズに切る)
大豆水煮 250ｇ
だし汁 大さじ8(110ｇ)
A料理酒 大さじ2(30ｇ)
A砂糖 大さじ2(18ｇ)
Aみりん 大さじ2(36ｇ)
Aしょうゆ 大さじ2(36ｇ)
A食塩 少々
★作り方★
①鶏肉を軽く炒め、大豆水煮、だし汁を入れてひと煮立ちさせます
②鶏肉に火が入ったら、調味料(A)を加え落し蓋をして弱火で10分煮ます
★ポイント★
落し蓋がない時はクッキングシートで代用できます
お好みで野菜をいれても美味しいです
鶏肉と大豆の旨煮
