★材料★(4人分)
豚肉 200g
しょうが 小さじ1(5g)
ごま油 小さじ1(4g)
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
赤パプリカ 1/2個
Ａ砂糖 小さじ1/2(1.5g)
Ａしょうゆ 大さじ１(18g)
Ａ料理酒 小さじ1(5g)
Ａみそ 小さじ1/2(3g)
片栗粉 小さじ2(6g)
★作り方★
①野菜を細切りにしておきます
②調味料(Ａ)を混ぜ合わせておきます
③フライパンにごま油をひき豚肉、しょうがを炒めます
④野菜を加えて炒め、調味料(Ａ)で味付けします
⑤水溶き片栗粉を入れて仕上げます
★ポイント★
ピーマンをさっと湯通ししてから調理すると食べやすくなります
