★材料★(4人分)
鶏もも肉 200g(食べやすいサイズに切る)
にんにく 少々
食塩 少々
Aマーマレード 大さじ1(21g)
A料理酒 小さじ２1/2(12g)
Aしょうゆ 大さじ1(18g)
油 小さじ1(4g)
Bマーマレード 大さじ1(21g)
★作り方★
①調味料(Ａ)を混ぜ合わせておきます
②ポリ袋に鶏肉、にんにく、食塩を加えもみこみ下味をつけます
③②に①を加え10分漬け込みます
④フライパンに油をひき③を入れ、Bを塗ります
⑤中火で蓋をして10分～15分焼きます
★ポイント★
マーマレードが焦げやすいのでアルミホイルをかぶせて蒸し焼きにしても美味しいです
