★材料★4人分
鮭 4切
キャベツ 1/4個(色紙切り)
にんじん 1/2個(色紙切り)
もやし 1/2袋
油 小さじ1(4g)
A味噌 大さじ1(18g)
Aしょうゆ 小さじ１(6g)
A料理酒 小さじ1(5g)
Aみりん 小さじ2(12g)
A砂糖 小さじ2(6g)
★作り方★
①調味料Aを混ぜ合わせておきます
②フライパンに油をひき野菜を炒めます
③野菜がしんなりしたら①を入れ混ぜ合わせます
④鮭に③をのせてフライパンで蓋をして中火で蒸し焼きにします
★ポイント★
野菜はさっと炒め調味料で味をつけてください
