★材料★4人分
かじき 4切
玉ねぎ 1/2個(千切り)
にんじん 1/3本(千切り)
黄パプリカ 1/2個(千切り)
しめじ 1/2個
だし汁 200ml
Aしょうゆ 小さじ2(12g)
A料理酒 小さじ2(10g)
A砂糖 小さじ2(6g)
片栗粉 大さじ1(9g)
★作り方★
①鍋にだし汁を入れ野菜を煮ます
②野菜に火がはいったら調味料Aを入れ水溶き片栗粉でとろみをつけます
③フライパンに魚を入れ蓋をして蒸し焼きにします
③火が入ったら③に②をかけます
★ポイント★
寒い季節にピッタリのレシピです
