ミネストローネ

★材料★4人分
じゃがいも 3個(いちょう切り)
大豆水煮 20g
しめじ 1/2個
にんじん 1/2個(いちょう切り)
水 1200ml
トマトピューレ 250g
コンソメ 大さじ1(12g)
食塩 少々

★作り方★
①鍋に水、じゃがいも、にんじんを入れ煮ます
②火が半分ぐらい入ったら、残りの材料を全て入れ煮ます
③トマトの酸味が抜けたら火を止めます

★ポイント★
酸っぱい場合は砂糖を入れて調節してください
マカロニを入れるのもおすすめです